Il «Bacio di San Valentino» chiude in dolcezza la cena

Il «Bacio di San Valentino» chiude in dolcezza la cena

Sarà il «Bacio di san Valentino» a chiudere il menu della cena di gala di lunedì 22 agosto, alle 21, in Piazza XXVI Aprile. Per il dolce tipico di Bussolengo, un pasticcino secco, a base di albume, nocciole, zucchero e con un pizzico di liquore Strega, nato da un concorso di idee di un gruppo di pasticcieri del paese, una piccola consacrazione. Il dolce è già stato distribuito alla manifestazione «Il nodo d’amore», sul ponte visconteo di Valeggio sul Mincio, sarà inoltre in vendita ad Isola della Scala per il periodo della fiera del riso e troverà posto con il caffè nel menu della cena di gala di apertura della manifestazione.

Ai primi di giugno, inoltre, è stato approvato dalla Giunta il disciplinare d’uso del «Bacio di san Valentino», con il quale il Comune provvede alla gestione del marchio e al controllo della sua utilizzazione. (…)